烧饼大叔坐拥7套房产的背后：有舍有得

不得不说，这是一个小白领们特别容易受伤的年代。

不仅受伤于王健林的“先定一个小目标，挣他一个亿”，也会含泪跪于月入3万元的煎饼大妈裙下。

这是一个老梗了。北京一名顾客坚持认为煎饼大妈少给自己打了一个鸡蛋。煎饼大妈脱口而出：“我月入3万，怎会少你一个鸡蛋!”

作为小白领的顾客还在为一枚蛋锱铢必较，煎饼大妈早已晋级到“阎王爷还会少了小鬼的钱”的境界。

首富们高不可攀，煎饼大妈却司空见惯。做个煎饼而已，没什么科技含量，不需要寒窗苦读，进入门槛极低，相比许多高大上的公司简直微不足道……

但是，人家月入3万元啊!在中国，对于八成以上的工薪族来说，月入3万元也是可望不可即的吧!

所以，当时就有人开题探讨“脑体倒挂”的问题了。

相对于小目标，小白领们感受到来自煎饼大妈浓浓的“恶意”，恐怕更强烈也更真实一些吧。

你们只管把首富叫“爸爸”，对于煎饼大妈们，永远是一句“坏人变老”。

但小白领们的好处在于，终能明白煎饼大妈月入3万元系合法所得，没啥可说的。

唯有猛咬一口煎饼，用强大的消化系统来化解忧伤，将心态百炼成钢，并继续他的王者荣耀。

可是，对于小白领们来说，伤害永远不会只是来自那个煎饼大妈，因为还有这个烧饼大叔。

在金华市区卖了8年烧饼的杨师傅，靠一个个烧饼，不仅月入3万元，而且最多的时候手头上有7套房子，还不包括店面。

杨师傅做烧饼，从零基础入行，受到吃货们的追捧，还一度成为“网红”，现在每天要卖三四百个。

这本来已是一个足够励志的故事，可是大叔的一番谈话估计让很多小白领颇为不屑。杨师傅说，曾经也有90后的年轻人来他的店里工作，有的是来拜师学艺的，有的是来打工的，但都没留下来。

干得最长的，做了两个多月;最快的，三天之后就走了。“吃不了苦，耐不住寂寞。在我这里每天工作大概6个，赚3000元，他们更愿意去送外卖。”

杨师傅轻叹了口气说，勤快点的外卖员，一天可做70单，每单至少能挣3块钱，相比坚守一家小店，跑腿的活更受年轻人的青睐。

作为一个送外卖的，我首先要纠正一下杨师傅：再勤快的外卖员，一天也不可能做到70单，这是基本的人效。而且一般外单每单至少能挣5元以上。

当然，让我更感意外的是，煎饼大叔居然指责90后“吃不了苦，耐不住寂寞”。可是，90后来你这里吃苦耐寂寞，到底是为了什么呢，是为了月薪3000元，还是为了拜师学艺?

为了钱，自然也会为了更高的收入而转行。为了拜师学艺，依我看就是做个烧饼而已，三天足够学会了，那还要耐什么寂寞?

可能我没想到的是，这位煎饼大叔还真有一些传统学徒制的观念呢，以为真要一日为师，终身依附。年轻人还信你这套吗?尽管月入3万元，坐拥7套房产，却终究不懂得用人市场的规律，也终究有他难以逃脱的局限。

对于煎饼大妈烧饼大叔们来说，他们的勤劳让人感佩，但月入3万元，很可能就是他们收入的天花板了。这是我唯一可劝慰许多小白领的地方：或许你的收入还仅为他们的十分之一，但相对于他们的天花板，你们拥有的是整个天空。

更重要的是，相对于那些大妈大叔们，你们更年轻，更了解互联网啊。